1998437.jpg
Onpa aika hurahtanu, ja meidän neitillä tuli eilen jo 1kk täyteen :) Tein nopean tuorejuustotortun tällä kertaa. Ohjetta ei ollut, ihan perusmoussea kuitenki täytteenä.

Keksimurupohja uusista mansikka-Dominoista (on tosi hyviä). Murennetaan n. 1pkt keksejä (20cm irtopohjavuokaan tein). Lisätään hieman juoksevaa margariinia ja painellaan sitten vuoratun vuokan pohjalle.

Täyte:
2munaa
1dl sokeria
1pkt (200g) tuorejuustoa
4 liivatelehteä
1prk Flora vispiä
100g tummaa suklaata
100g valkosuklaata
litra mansikoita

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja sekoita. Kerma vaahdoksi, lisää joukkoon. Lisää liivate.Sulata suklaat. Jaa muna-kerma-juustoseos kahteen osaan ja lisää suklaat, sekoita. Lisää vielä valkosuklaavaahtoon hieman jäiset mansikan viipaleet. Kaada ensin tummasuklaavaahto keksipohjan päälle, sitten valkosuklaamansikkavaahto. Koristele suklaalla tai ihan miten haluat :)