Monta vuotta olen halunnut tehdä joulupöytään kunnon Bûche de Noëlin. No, tästä nyt ei ihan sitä tullu, "oikeampi" saa odottaa vuoroaan vielä ainaki seuraavaan vuoteen..

Tein vaalean kääretorttupohjan, täytteeksi kermavaahtoa, tuorejuustoa ja sulatettua suklaata. Päällä suklaakerma, valkosuklaaraaste ja valkosuklaakoriste.