1240773513_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Äitini 50-vuotispäiviä vietettiin tänään. Minä tein täytekakun ja äiti kaiken muun tarjottavan. Halusin kokeilla tätä kerrostamista oikein tukien kanssa.

 

1240773538_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kun alempi kakku on päällystetty, tehdään paikka-&pituusmerkit tikuille. Eli tikkuun merkki sellaiseen kohtaan, mistä se leikataan sopivan pituiseksi (sopiva pituus on sellainen, että tikku on samassa tasossa kakun pinnan kans).

1240773551_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

kun tikut on sopivan kokoiset, ne laitetaan paikoilleen, jonka jälkeen ylempi kakku (samanlaisella paksulla alustalla kuin alempi) nostetaan päälle.

1240773488_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1240773500_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämä kokeilu onnistui mielestäni hyvin, ollakseen ensimmäinen laatuaan.

Kakkujen täytteenä mansikkaa, vadelmaa ja kermavaahtoa, päällä marsipaania (paitsi ruusuke sokerimassaa, kun ei ois ehtiny kuivua marsipaanista..). Helmiäis- ja kultasuihkeella viimeistelyt..

 

Ja tältä kakku näyttää, kun sitä on syöty:

1240774098_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1240774083_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Eli syödä voi vaikka molemmista kerroksista yhtä aikaa ja hyvin toimii.

 

ONNEA vielä "kypsään" ikään tulevalle maailman parhaalle äidille <3